알라스카(Alaska)
맛있는 북극이야기 (2016)
덕분에 오븐치킨 레시피
Oven Chicken Recipe
준비재료
우유, 올리고당, 간장, 마늘, 양파, 파, 생강, 후추, (고추가루, 고추장)
1. 소금, 후추, 청주(소주), 우유로 닭을 밑간해주세요.
3시간~ 하루 푹 재워 잡내를 없애는 과정입니다.
2. 올리고당 2T, 고추장2T, 고춧가루2T, 간장 1T, 통마늘 6~7쪽, 생강 1/2쪽 다져서
양념을 만들어주세요.
(간장오븐치킨은 고추장과 고춧가루가 빠진 대신 간장을 2T 더 넣으면 됩니다.)
3. 양파와 파는 슬라이스 해서 팬 밑에 깔고 남은 것은 다시 치킨 담은 팬 위에 올려주세요.
4. 200도 오븐에서 30~40분 구워주세요.
