알라스카(Alaska)
맛있는 북극이야기 (2016)
평화로운 알라스카
알라스카에 사는 북극곰 두부가 낚시를 하고 있군요.
우와! 물고기를 그새 많이 잡았네요!
"우리 뭔가 맛난거 먹는거지?"
내 가슴에 어묵꼬치 레시피
Fish cake Recipe
준비재료
무, 청양고추, 멸치, 파, 어묵
1. 무를 납작납작 듬덩듬덩 썰어 국물 낼 육수 솥에 넣고 팔팔 끓여주세요. 오래 끓일수록 맛있어요.
2. 청양고추와 빨간고추 국물내기용 멸치도 6마리 넣어주세요.
(국물내기 멸치는 머리와 똥은 버리고 끓여야 국물이 안텁텁해요.)
3. 발라낸 생선살을 으깨 달걀 밀가루 소금간을 해 반죽해주세요. -> 기름에 넣고 단단해 질때까지 튀겨주세요. (5분)
4. 시판용 어묵을 사면 물이 팔팔 끓어오를 때 넣어주세요.
5. 국물이 끓어오르고 무가 투명해질정도가 굿 타이밍 어묵을 넣고 폭폭 끓여주세요.
6. 대파는 나중에 다 끓이고 위에 얹어주세요. (김 덕문에 다 익어요.)
오늘도 따뜻하게 잘 먹었습니다.
